十首描写饮酒的古诗词，道不尽的沧桑，最后一首脍炙
生活又苦又累，人生且喜且忧。辛苦之余，品尝一杯醇酒，让心情放松，使时光倒流，一切温馨而又美好的画面，仿佛都在眼前重放。
李白“举杯邀明月，对影成三人”，忘记了尘世的烦恼；白居易畅饮于乌篷船中，静静地聆听琵琶女倾诉人世的悲欢，感叹“同是天涯沦落人，相逢何必曾相识！”
一曲离歌诉说衷肠，一杯美酒祝福明天。把酒吟诗，诉说不尽的雅兴；共同举杯，吟诵数不尽的风流。晏殊感怀沧桑，“一曲新词酒一杯，去年天气旧亭台”；叶梦得雨后畅饮，“殷勤花下同携手，更尽杯中酒。”下面介绍十首描写饮酒的古诗词，道不尽的沧桑，最后一首脍炙人口。
01、曹操的《短歌行》：“慨当以慷，忧思难忘。何以解忧？唯有杜康。”
诗人生逢东汉末年的乱世，目睹百姓颠沛流离，肝肠寸断。他时刻都渴望建功立业，但要想改变乱世局面又何其艰难，因而发出人生苦短的忧叹。作者准确而巧妙地运用了比兴手法，达到了寓理于情，以情感人的目的。
诗酒联袂，寄意遣怀，曹操曾经与刘备青梅煮酒论英雄，他对酒当歌、畅谈人生，意象丰富、感情激昂，酒香缭绕之间，也诉说了婉曲的心腹话。
02、杜甫《饮中八仙歌》：“天子呼来不上船，自称臣是酒中仙。”
李白是著名的诗仙，他斗酒诗百篇，一生唯有诗和酒才是他的最爱。杜甫深知李白的诗才，他醉中往往在“长安市上酒家眠”，这些本不足为奇。但是“天子呼来不上船”，却并非平凡人可以做到，这一句顿时使诗仙的形象变得高大奇伟。
一醉方休、不醉不归，那种狂放不羁，极具高度的艺术真实性和强烈的艺术感染力。谪仙人在半梦半醒之间，也笑傲了整个盛唐。他一生在郁结与旷达间徘徊，也一直在坚持和放弃间抉择。但最后还是诗与酒拯救了他的灵魂，终于没有向权贵低头，也成就了唐诗的伟大与圣洁！
03、陆游的《对酒》：“老子不堪尘世劳，且当痛饮读离骚。”
诗人少年时曾经非常腼腆，而且也非常忠于爱情。但婚姻失败，让他痛苦不堪；之后报国无门，更让放翁愁怨满怀。他逐渐变得郁郁寡欢，也经常借酒浇愁。
谁的心中不渴望建功立业，谁不希望国强民富，可是满怀壮志只换来不屑和不信，诗人才痛心疾首地发出内心的狂呼，且当痛饮读离骚。
04、陶渊明的《饮酒》：“此中有真意，欲辨已忘言。”
诗人经常看似神志恍惚，他常说酒中自有深意。其实他心里跟明镜似的敞亮，恬美安闲的田园生活，才是自己真正的人生，而这种人生的乐趣，只能意会，不可言传，也无需叙说。
他不为五斗名折腰，并非不想为百姓尽力，而是看见天地昏暗，却无法力挽狂澜，又不甘心随波逐流，只好隐居山林，不问世事。其实他饮酒是虚，派遣忧愁是实；他不是雅士，却比东晋的那些雅士更有情趣。世界太大，无法掌控；田园虽小，却很安详。
05、孟浩然的《过故人庄》：“开轩面场圃，把酒话桑麻。”
窗外群山环抱、绿树成荫，窗内推杯换盏、把酒言欢。这种场景仿佛就是一幅诗酒田园画。“场圃”的空旷、和“桑麻”的话题，又给人以毫不拘束的感觉。读者不仅能领略到其中的农村风味和劳动气息，而且可以嗅到场圃上的泥土味稻花香。
一时间诗人忘记了仕途的不顺，也摆脱了很多束缚，尽情地欢笑、快乐地饮酒，酒中有真情、酒中有真味。虽然是粗茶淡饭，但只需浊酒一杯，就能享受田园之乐。
06、辛弃疾的《西江月》：“醉里且贪欢笑，要愁那得工夫。”
曾经金戈铁马，曾经沙场点兵，可是词人的青云之志却与皇帝的愿望相违背，于是只好有一个人对不住了。词人无法排解内心的苦闷和忧愁，姑且想借酒醉后的笑闹来忘却忧愁。
07、李清照的《如梦令》：“常记溪亭日暮，沉醉不知归路。”
日暮时分，作者饮宴以后，已经醉得无法辨认回去的路径了。“沉醉”二字，却流露了作者心底的欢愉 ；“不知归路”，也曲折传出作者流连忘返的情致。
少女时代的无忧无虑，正反衬出结婚后的不自由和独守空闺的孤寂。易安居士本来不好喝酒，可是不知何时，她却离不开酒了。因为青春已和芳华一起凋谢，唯有美酒才能寄托深情。
08、王维的《送元二使安西》：“劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人。”
临别依依，仿佛有千言万语，但一时间千头万绪，竟不知从何说起。“劝君更尽一杯酒”，就是不自觉地打破这种沉默的方式，作者剪取了一刹那的情景，却蕴含极其丰富。
诗人回首当年自己与朋友们一起走过的路，依然那么清晰，仿佛就在眼前一幕幕地闪现。可是如今就要分手，他悲叹伤心，却没有流泪，却劝君一杯酒，这种深情唯有王右丞才能写出。
09、杨慎的《临江仙》：“一壶浊酒喜相逢。古今多少事，都付笑谈中。”
白发渔夫、悠然樵汉，意趣盎然于秋月春风，休闲在风平浪静之所。人们在品味这首词的同时，仿佛也感受到那奔腾而去的不是滚滚长江之水，而是无情的历史；于是在一声声的叹息之中，寻找到生命的永恒价值。
10、苏轼的《念奴娇》：“人生如梦，一尊还酹江月。”
东坡先生性格旷达，尽管仕途多次失意，却从未对生活失去信心。这首词格调豪壮，长江的非凡气象，古战场的险要形势，都给人以豪壮之感，周瑜的英姿与功业无不让人艳羡。
先生是一位儒雅文人，他怀着济世的宏愿，却过着身如不系之舟的生活。诗酒趁年华，纵情痛饮，也让他豪情万丈，终于成就了流传千古的英名。